6

Mấy người đó nhận tiền, tất nhiên biết người xem thích gì — họ tìm đủ góc chụp đẹp long lanh các loại bánh ngọt trong tiệm, rồi lên mạng… bắt đầu tung hê đủ thứ:

【Cứu với! Bánh mì mây ở đây kéo sợi đến tận trần nhà luôn á!】

【Vì bánh flan caramel của tiệm này, tôi sẵn sàng đi bộ nửa thành phố mỗi ngày!】

【Nghe nói chị chủ dậy từ 3 giờ sáng để nhào bột đấy!】

【Bạn thân tôi nói bánh ngọt ở đây còn ngon hơn cả nhà hàng Michelin, mọi người mau tới!】

…

Những lời khen quá đà cộng với hình ảnh đã chỉnh sửa kỹ lưỡng khiến tiệm bánh nhanh chóng lên top 1 trong danh mục ẩm thực địa phương, thu hút vô số khách hàng.

Vào ngày khai trương, tiệm chật kín người, xếp hàng dài cả trăm mét.

Trầm Bạch Lan nhìn giao diện nhận tiền trên điện thoại cứ nhảy liên tục, cười đến không khép được miệng.

Nhưng lưu lượng khủng khiếp đó cũng kéo theo hệ lụy.

Khách hàng ùn ùn kéo đến, cô ta làm bánh muốn gãy tay cũng không đủ bán.

Nhiều người đến với kỳ vọng, rồi lại ra về trong thất vọng.

Chưa đầy hai ngày, mạng xã hội đã tràn ngập những lời chê bai và chỉ trích gay gắt.

Trầm Bạch Lan bắt đầu hoảng, mất bình tĩnh, cuống cuồng tìm cách cứu vãn.

Đúng lúc đó, mạng xã hội rộ lên vụ một nhà hàng sang trọng dùng nguyên liệu sơ chế sẵn (pre-made food). Cô ta lập tức nảy ra ý: nếu có thực phẩm sơ chế, thì chắc chắn cũng có bột bánh sơ chế sẵn! Vậy thì vừa nhanh vừa tiết kiệm, đúng là hai bên cùng lời!

Nghĩ vậy, cô ta lao lên mạng tìm kiếm, và quả nhiên tìm được nơi bán sỉ bột bánh đông lạnh giá rẻ.

Lòng tham nổi lên, Trầm Bạch Lan lập tức mua một đống bột bánh đông lạnh, thậm chí còn đặt thêm cả chất bảo quản công nghiệp.

Hàng vừa tới, tối đó cô ta lấy bột bánh ra rã đông, bắt đầu “sản xuất bánh nhanh”, rồi dán mác “bánh nướng thủ công tại chỗ”.

Lúc này, tiệm bán được nên lượng hàng tăng vọt. Cái tủ đông tôi để lại trước đó đã không còn đủ dùng.

Một cái tủ đông mới chất lượng thì phải tốn 6, 7 ngàn tệ, cô ta tiếc tiền không dám mua.

Thế là một phần bánh thì bỏ vào tủ đông, phần còn lại… để luôn trên bàn thao tác.

Để tránh bánh bị hỏng, cô ta cho thêm nhiều chất bảo quản.

Công bằng mà nói, nhìn qua, mấy cái bánh đó vẫn trông bắt mắt.

Nhưng ăn vào thì sao? Lạnh lẽo, nhạt nhẽo, lẫn đầy hóa chất — đúng kiểu “công nghệ và thủ đoạn” kết hợp!

Mới bán được bốn, năm ngày, đánh giá xấu đã lấn át hết lời tâng bốc ban đầu:

【Bánh mì mây kéo sợi lên trần cái gì? Tôi chạy xe 2 tiếng tới ăn thử mà suýt ói tại chỗ.】

【Còn bánh flan thì thôi khỏi nói, không biết nhồi cái gì mà toàn mùi nhựa! Ăn xong về đi ngoài 3 ngày, sụt 6 ký! Ai muốn giảm cân thì… nhắm mắt mà ăn nhé!】

【Chủ tiệm có dậy 3 giờ sáng để nhào bột không thì không biết, chứ cái bánh ăn chẳng khác gì bột mì công nghiệp ép khuôn, không mềm xốp gì cả.】

【Đừng nói Michelin, tiệm tạp hóa gần nhà tôi bán bánh còn ngon hơn. Tránh xa ra!】

…

Đúng lúc ấy, tôi dùng tài khoản phụ đăng lên toàn bộ quá trình Trầm Bạch Lan rã đông bột bánh sẵn, trộn chất bảo quản, thay mác… kèm ảnh bằng chứng cụ thể.

Bài viết vừa đăng, mạng xã hội như nổ tung:

【Biết ngay mà! Mấy lời khen trước kia toàn là bọn “review thuê” tung hô thôi!】

【Còn bày đặt 3 giờ sáng nhào bột, dùng đồ đông lạnh chưa đủ, lại còn tống cả đống chất bảo quản vào! Định biến khách thành chuột bạch à?!】

【Hèn gì hôm đó ăn xong tôi đau bụng, hóa ra là bị “bánh bẩn” hành! Tôi tức quá, gọi cho Cục Quản lý thị trường ngay!】

【+1 báo cáo!】

…

Cư dân mạng phẫn nộ, điên cuồng gọi điện báo cáo, đến mức Cục Quản lý thị trường phải lập tức điều tra.

Và rồi, điều gì đến cũng đến — kiểm tra ra loạt vi phạm.

Trầm Bạch Lan không chỉ dùng nguyên liệu rẻ tiền, mà còn là hàng ba không (không nguồn gốc, không hạn sử dụng, không kiểm định), nhập sỉ chỉ 0.5 tệ một cái!

Chưa hết, cái bếp tôi từng gìn giữ sạch sẽ — chỉ sau vài ngày đã bị cô ta biến thành ổ chuột, ổ gián.

Nghe nói, lúc kiểm tra, người ta còn thấy cả phân chuột, vỏ gián lẫn trong nồi đậu đỏ.

Cặp đôi “bé ngoan” nhà cô ta — Ỷ Ỷ và Tráng Tráng — thì tay không biết đã bẩn đến mức nào mà cứ nhúng cả vào bột mì, còn kem đánh bánh thì phải… l.i.ế.m một phát mới chịu dùng.

Cục Quản lý thị trường lập tức ra quyết định niêm phong tiệm bánh, còn công khai kết quả điều tra lên mạng.

Mạng xã hội lại dậy sóng lần nữa — một số người còn chia sẻ lại những gì gia đình Trầm Bạch Lan từng làm với tôi, khiến dư luận càng phẫn nộ hơn:

【Loại người ham rẻ, bủn xỉn vậy mà cũng bày đặt mở tiệm?! Bảo sao làm ra thứ bánh vừa dở vừa kinh tởm!】

【Tôi từng là khách quen của tiệm cô Tô đấy! Bánh cô ấy làm mới gọi là bánh, vừa ngon vừa rẻ! So với mụ Trầm này thì đúng là trời với đất.】

【Chẳng trách chị Tô phải nghỉ bán, bị cái gia đình như ma đó hành lên bờ xuống ruộng! Giờ tôi nhớ bánh của chị quá đi!】

【Tôi quen chị Tô, nghe nói chị chỉ nghỉ tạm để sắp xếp lại thôi, sau sẽ mở lại đấy! Mở lại là tôi báo liền cho mọi người luôn!】

【À đúng rồi, chị Tô có tài khoản tiệm bánh đó, tôi tag lên đây để mọi người theo dõi, canh lúc tiệm mở lại. Tôi lấy danh dự đảm bảo: ăn một lần là nghiện!】

…