Chương 5

Rồi ánh anh ta dừng lại ở bảng viết tay tôi.

Trên đó không có giá, chỉ ghi nguồn gốc nguyên liệu nay:

Thăn bò Úc, gà thả vườn, trứng gà trang trại, gạo Ngũ Thường.

Anh ta khẽ nhướn mày, dường bắt đầu có hứng thú.

“ , tôi một mình, có món nào gợi ý không?”

Tôi hơi động lòng.

Khách mới đầu tiên – đến rồi.

“Lần đầu đến, anh có thể thử món đạo chúng tôi – cơm trứng bò sốt .” Tôi mỉm cười nói.

“Được, lấy món đó .”

Anh ta chọn một chỗ cạnh cửa sổ rồi ngồi xuống.

Tôi quay vào bếp, bắt đầu chế biến.

nóng chảo, cho một miếng bơ nhỏ vào tan chảy.

Cho thịt bò ướp vào xào nhanh tay.

Thịt bò chín mặt ngoài, lập tức khóa lại nước thịt bên .

Rưới nước sốt đặc chế, lửa to sốt sệt lại.

Mùi thơm “xèo” một tiếng, bùng lên.

Ở phía bên kia, trứng đánh tan được đổ vào chảo dầu ấm, nhẹ nhàng dùng đũa khuấy đều.

Ngay khoảnh khắc trứng đông mà chưa kịp đặc, lập tức tắt bếp.

Múc một bát cơm nóng hổi.

Đặt phần trứng chiên mịn lên trên.

Cuối cùng, rưới lớp thịt bò sốt nóng hổi lên trên cùng.

Rắc thêm một chút hành lá tươi xanh.

Một suất cơm hoàn hảo, hoàn tất.

Tôi đích thân mang phần ăn đặt trước mặt vị khách trẻ.

“Cơm bò sốt trứng anh đây, mời dùng.”

Anh ta nhìn phần cơm trước mặt, hơi sững lại.

Hoàn toàn khác hình ảnh cơm bình dân, rẻ tiền, lỏng bỏng mà anh ta tưởng tượng.

Phần cơm – trình bày đẹp món Tây.

Anh ta cầm thìa, xúc một miếng thịt bò cho vào miệng.

Đôi sáng lên ngay lập tức.

Tiếp đó, anh ta múc một thìa cơm và trứng trộn vào.

Động tác nhai khựng lại một chút – rồi lập tức tăng tốc.

Một thìa, lại một thìa – hoàn toàn không thể dừng lại.

suốt quá trình, anh ta không nói một lời.

Nhưng biểu cảm – nói lên tất .

Bên kia đường, lão Trương và mấy vẫn đang đánh bài.

Thấy chỉ có một vị khách, liếc khinh khỉnh.

“Ồ, cuối cùng cũng có đơn đầu tiên rồi? Một khách thì bán được bao nhiêu chứ?”

“Chắc lạc mới vào đấy. Mai là không quay lại nữa đâu.”

Năm phút sau, vị khách trẻ ăn xong.

Chiếc khay sạch bóng – không còn một hạt cơm.

Anh ta thở một hơi thoải mái, dùng khăn giấy lau miệng.

Rồi bước tới quầy tính tiền.

“ , hết bao nhiêu?”

“Ba mươi tám đồng.”

Dì Vương đứng bên nghe mà giật mình – một phần cơm ba mươi tám, còn đắt hơn bát mì mắc nhất mười đồng.

Nhưng chàng trai chỉ gật đầu, thản nhiên quét mã thanh toán.

“Không đắt.”

Anh nhìn tôi, nghiêm túc nói:

“ , phần cơm – đáng giá đồng.”

“Đây là bữa trưa nhất tôi ăn việc.”

“ mai tôi lại đến.”

Nói xong, anh ta đẩy cửa bước .

Tôi nhìn theo bóng lưng anh – tảng đá đè lòng cuối cùng cũng rơi xuống.

Dì Vương xúc động nắm lấy tay tôi.

“Tiểu Nguyệt, anh ấy nói mai sẽ quay lại!”

Tôi gật đầu.

“Ừ.”

Một vị khách quay lại – chính là tia lửa có thể cháy lan cánh đồng.

Cuộc chiến tôi – từ giây phút , mới thật sự bắt đầu.

06

thứ ba.

Chàng trai nhân viên văn phòng trước, quả nhiên lại đến.

Hơn nữa, lần anh còn dẫn theo một đồng nghiệp.

“Lão Vương, tôi nói anh rồi, chính là , qua tôi phát hiện – một kho báu ẩn mình đó!”

Anh ta bước vào dáng vẻ quen thuộc, nhiệt tình giới thiệu đồng nghiệp.

“Đừng xem thường món cơm , chắc chắn sẽ anh thay đổi suy nghĩ luôn.”

đồng nghiệp Vương, là một đàn ông trung niên, trông có vẻ nửa tin nửa ngờ.

“Một suất cơm ba bốn chục, được đến mức nào chứ?”

“Anh cứ thử thì biết. , nay có món gì ?” – chàng trai hỏi tôi.

“ nay có món gà nấm rất .” – tôi đáp.

“Vậy tôi lấy một phần gà nấm. Còn anh, lão Vương?”

“Vậy… tôi cũng cậu .”

Hai phần cơm gà nấm.

Tôi bước vào bếp, bắt đầu chế biến theo đúng quy trình.

Thịt đùi gà mại, nấm hương dày thịt.

Nước sốt được nấu từ dầu hào và xì dầu, sánh mịn, màu nâu đỏ bắt .

Khi món ăn rời khỏi chảo, hương thơm bốc lên còn ngào ngạt hơn món bò sốt qua.

Hai phần cơm được bưng .

đồng nghiệp Vương chỉ nếm một miếng, ánh thay đổi.

Từ nghi ngờ chuyển sang ngạc nhiên đầy thích thú.

“Ôi, được đấy! Gà sao mà dữ vậy?”

“ chứ?” – chàng trai đắc ý nói – “Ăn đứt cái dưới công ty mình luôn.”

“Công nhận, nguyên liệu chất lượng thật.”

Hai ăn trò chuyện rì rầm.

Tôi và dì Vương không phiền, nhưng câu khen ngợi liều thuốc bổ tinh thần đối chúng tôi.

Giờ ăn trưa, tốp khách bắt đầu xuất hiện.

Không một ai số là khách cũ.

Toàn là gương mặt mới.

Có sinh viên từ trường đại học gần đó.

Có cặp đôi tò mò ngang qua ghé vào.

Có một cô gái mang túi laptop, trông freelancer.

Tuy chưa đầy chỗ, nhưng cũng không còn trống vắng hai đầu nữa.

Bếp bắt đầu nóng lên, tiếng chảo, tiếng dao thớt, mùi thơm – tất tạo nên sinh khí một ăn thật sự.
chương 6: