Chương 18

Cô đứng dậy khỏi ghế, uống nốt ngụm chiếc cốc tráng men – nguội ngắt, vị đắng chát đọng trên cuống lưỡi lâu mới dần tan . Cô cúi đầu xuống đáy cốc trống rỗng, hai phiến lá nở bung đang nằm yên tĩnh ở đó, giống hai vùng biển nhỏ bé cạn khô.

“Cảm ơn ly tối nay của cô,” Thẩm nói, “ pha ngon.”

ngồi trên mép giường, ngẩng mặt lên cô, môi mấp máy, hình muốn nói gì đó, nhưng chỉ nói một câu: “Chị đường cẩn thận.”

Thẩm xoay người bước cửa, một chân bước qua ngạch cửa, chợt dừng , không ngoảnh đầu .

“Chiến lược giá của cô vấn đề,” cô nói, giọng điệu ngang phè, y hệt đang góp ý sửa chữa cho cấp dưới văn phòng, “70% các sản phẩm trên thực đơn của Phù Sinh Ký giá từ 300 500 tệ, nhưng đối tượng khách hàng chính của phố Tây là khách du lịch người văn hóa tuổi trung niên địa phương. Khách du lịch chú trọng trải nghiệm, giá bán lẻ trên 300 tệ sẽ khiến họ do dự; khách địa phương thì thói quen cố , không dễ bị thuyết phục bởi hệ thống giá của một quán mới mở. Đối tượng khách hàng mục của cô vì biểu diễn kịch nghệ của cô, khả năng từ trung bình khá, nhưng khả năng thẩm của họ hạn. Thế nên, logic giá của cô không nên đặt trên chất lượng , mà phải dựa trên tính độc đáo của trải nghiệm. Hãy giảm tỷ lệ sản phẩm phân khúc giá cao xuống còn 30%, tăng các sản phẩm phân khúc 100 200 tệ, thiết kế 2 3 combo giới hạn gắn liền với các tiết mục biểu diễn, kiểm soát giá trị trung bình mỗi khách hàng ở mức khoảng 150 tệ, vậy mới thể nắm bắt cả lưu lượng khách lợi nhuận.”

Nói xong, cả khoảnh sân tĩnh lặng ba giây.

Sau đó, cô nghe thấy tiếng : “Chị thể nói lần nữa không? Để tôi lấy sổ ghi chép.”

Khóe miệng Thẩm cong lên một chút. Không phải nụ cười quen thuộc qua tính toán tỉ mỉ, mà là một ý cười nhẹ, nhạt, mức chính cô không nhận . Cô quay đầu , qua ánh đèn lờ mờ, thấy bật dậy khỏi mép giường, chân trần trên nền đá mài, vội vàng luống cuống lục lọi giấy trên bàn làm việc. Sợi dây đỏ không biết rớt xuống đất từ lúc nào, chiếc chuông đồng lăn hai vòng trên sàn, phát âm thanh lanh lảnh.

Thẩm tựa người vào khung cửa, rút một cuốn sổ tay nhăn nhúm một cây bi tắc mực từ dưới xấp phổ nhạc, sốt ruột vạch vài đường trắng xóa lên giấy, tìm một mẩu chì ống . Cô ấy răng cắn đứt một chút vụn gỗ, ngẩng đầu Thẩm bằng đôi mắt sâu thẳm, vẻ mặt nghiêm túc hệt một học sinh tiểu học đang thi lấy điểm tuyệt đối.

“Chị nói .”

Thẩm lặp những lời vừa nãy thêm một lần nữa. Lần này nói chậm hơn, chi tiết hơn, mỗi con số đều lời giải thích căn cứ cụ thể. Cô thậm chí còn tới trước bàn làm việc, vẽ một ma trận giá đơn giản lên cuốn sổ nhăn nhúm của , chia khách hàng mục thành bốn nhóm, mỗi nhóm tương ứng với một tổ hợp sản phẩm, biên độ giá tỷ suất lợi nhuận gộp đều ghi chú rõ ràng rành mạch.

khom lưng nằm bò trên bàn, ghi chép cực kỳ cẩn thận. Chữ cô viết không đẹp, nhưng lực, nét nào muốn đâm thủng tờ giấy. chì cọ xát trên giấy phát âm thanh “sột soạt”, hòa lẫn với một tiếng còi tàu kéo dài trên kênh đào truyền tới, chậm rãi tản bầu trời đêm.