Chương 6

Chương 6

Mắt chú Chu sáng lên:

“Tiểu Lý, huyện mấy năm nay đang tập trung phát triển văn hoá bản địa và du lịch. Hương đã được đưa vào danh sách di sản phi vật lâu rồi. có nghĩ đến việc lấy đặc sản này làm điểm nhấn, làm một dòng món kho lấy hương là chủ đạo không? Vừa kế thừa, vừa sáng tạo rất có tiềm năng đấy!”

Tôi bỗng nhiên sáng tỏ!

Trước giờ tôi chăm chăm giữ thức của ông nội, lại chưa từng nghĩ đến chuyện làm mới nó.

Lời chú Chu như một tia sáng, phá tan lớp sương trong tôi.

Đúng !

Kết hợp tay nghề truyền thống và văn hoá phi vật con đường ngay trước mắt rộng ra hẳn!

“Ý kiến của chú tuyệt quá!”

Tôi nói mà lòng đầy phấn khởi.

“ về nghiên cứu ngay. Hy vọng sớm làm xong dòng món kho hương !”

Chú Chu cũng vui:

“Tốt! có ý chí là tốt rồi. Biển hiệu món kho Lý Thị nhà cũng có lịch sử dài đấy. Nếu muốn, chú có giúp xem xét điều kiện rồi xin danh hiệu ‘ trăm năm’ hoặc ‘ hiệu lâu đời’. Nếu xin được, và văn hoá ẩm thực địa phương, đều là chuyện tốt!”

Nói làm là làm.

Tiễn chú xong, tôi lập tức về nhà lục tìm sổ tay ông nội lại, tay vào nghiên cứu.

Tôi chỉnh lại tỉ lệ mộc mùi hương nổi bật hơn không lấn át, giữ nguyên tinh túy món kho truyền thống.

Song song đó, dưới sự hướng dẫn của chú Chu, tôi thu thập tư liệu lịch sử về món kho nhà Lý: tìm ảnh cũ, đồ vật cũ, hỏi chuyện người quen lớn tuổi làm chứng…

Hồ sơ xin “ hiệu lâu đời” phức tạp và kỹ càng, mỗi bước hoàn thành tôi lại đến gần hơn ông nội và gần hơn gốc rễ của nhà Lý.

Đôi khi sự thay đổi của cuộc đời, đúng là đến một cuộc trò chuyện bình dị mà thôi.

Đúng là cuộc đời nhiều giống hệt tàu lượn siêu tốc.

Khi đã vượt qua đáy vực sâu nhất, phía trước rất có chính là đoạn đường vút lên không phanh.

Mọi chuyện bỗng trở nên thuận lợi đến mức khó tin.

Dòng sản phẩm món kho lấy hương làm chủ đạo mà tôi dày nghiên cứu vừa tung ra đã lập tức cháy .

Hương thơm nồng đượm, xen chút khí núi rừng, như đ.á.n.h thức ký ức quê hương sâu trong lòng mỗi người.

Tôi cũng đổi lại biển hiệu thành “Món kho Lý Nhất Đao”, tiếp tục giữ trọn nghề tổ của ông nội.

Hồ sơ xin danh hiệu hiệu lâu đời cũng thuận lợi vượt qua từng vòng thẩm định nhờ tư liệu lịch sử đầy đủ.

Khi tấm biển đồng nặng trĩu, mang phong cổ kính được trao vào tay, mắt tôi cay xè.

Biển hiệu của ông nội không những không mất, mà còn sáng rực hơn xưa.

Huyện thành lại đang muốn phát triển văn hoá địa phương, nên quy hoạch hẳn một khu phố cổ theo phong cách phục cổ, ưu tiên dành cho di sản phi vật và các hiệu truyền thống của tỉnh.

Món kho Lý Nhất Đao được chọn vào danh sách tiên.

Không được bố trí bằng ở trí đắc địa, tôi còn được hỗ trợ miễn thuê một năm.

tiệm sáng sủa, khu bếp vận hành theo quy chuẩn, các khay món kho bóng đẹp, thơm nức.

Tôi còn ra mắt loại bao bì hút chân không tiện mang theo, rất hợp khách du lịch.

Không người địa phương mê tít, mà du khách tỉnh khác đến cũng phải mua vài gói đem về làm quà.

Những khách quen phố ăn vặt năm nào cũng lần theo mùi hương tìm đến.

“Chị ơi, chúc mừng nhé! Giờ đúng là lên đời rồi nha!”

“Tôi đã bảo mà, món kho nhà chị kiểu gì chẳng làm lớn được!”

“Món kho hương này tuyệt đỉnh luôn đó!”

Đối những gương quen thuộc ấy, lòng tôi vui rộn ràng.

Tôi làm luôn chương trình giảm 50% toàn menu.

Kết quả?

Hơn một tiếng sạch bách!

Haiz… kho ít quá!

Còn về Tôn và Trương Cường?

Tôi nghe nói không lâu sau, của đóng luôn.

tiết kiệm chi phí, Trương Cường đem nước dùng xong rồi lọc lại tái sử dụng.

Bị một thanh niên đi ngang nửa đêm quay clip đăng lên mạng.

Video lan nhanh y như cháy rừng.

Vụ đó còn kéo theo mấy vỉa hè khác bị điều tra.

Một đêm thôi, Trương Cường bị người ta chụp bao tải, lôi ra đ.á.n.h cho mũi tím bầm.

đóng , hai người cãi nhau như trời long đất lở.

Tôn còn phát hiện Trương Cường cá ba tay, ngoài cô ta còn có hai bạn gái khác.

Hừm.

Một chân đạp ba thuyền.

Tôn cũng thuê người đ.á.n.h hắn thêm một trận, rồi bỏ đi nơi khác.

Nghe những chuyện đó, lòng tôi không còn chút d.a.o động nào.

Có những người, có những việc, đã qua rồi thì đúng nghĩa là đã qua.

tự chọn con đường đó, và cũng phải tự gánh hậu quả của .

Còn tôi, trên con đường của chính , đã bước vào một bầu trời rộng lớn hơn.

Tôi biết một điều: Tôi sẽ tiếp tục giữ gìn mọi thứ thuộc về nhà Lý.

…

Ngoại truyện:

khi đến nhà Lý Duyệt, tôi mới cảm cũng là một đứa trẻ được yêu .

Mẹ cô ấy sẽ buộc cho tôi một kiểu tóc y hệt, chia cho tôi bánh quy giống hệt.

Chúng tôi đã l.i.ế.m chung một cây kẹo mút, cùng chui vào chăn thì thầm bí mật.

Cô ấy là màu sắc sáng nhất trong tuổi thơ đầy xám bụi của tôi.

Năm lớp 9, có một nam sinh nạt cô ấy.

Tôi là người lao lên tiên, thẳng vào thằng đó mà chửi.

Dù tôi thấp hơn nó một cái , tôi vẫn chẳng biết sợ.

Khi ấy, tôi bảo vệ cô ấy là chuyện đương nhiên.

con người lớn lên rồi, lòng dạ cũng thay đổi.

Cô ấy đỗ vào trường đại học trọng điểm, lên thành phố lớn.

Tôi học cao đẳng, ở lại thị trấn nhỏ, làm việc lưng chừng.

Cô ấy đăng lên mạng những thứ tôi chẳng hiểu, những cảnh tôi chưa từng .

Tôi thật lòng vui cho cô ấy.

cái chua chát khó tả kia, giống như mốc ẩm những ngày mùa mưa, âm thầm lan rộng trong lòng tôi.

Tại sao cuộc đời cô ấy lại thuận như ?

Tại sao thứ gì cô ấy muốn cũng dễ dàng có được?

Ngay cả cô ấy thành phố lớn trở về, tùy tiện dựng một cái xe đẩy bán món kho kiểu Trung, kiếm cũng dễ hơn tôi nhiều.

Ngày tôi thất nghiệp, tôi như bầu trời sập xuống.

Cùng Trương Cường góp mở là cơ hội cuối cùng của tôi.

Tôi đến nhờ cô ấy cho khất .

Nhìn vào đôi mắt trong trẻo, pha chút hại của cô ấy, trái tim tôi đau như bị kim đâm.

Tôi lại trở về trí được cô ấy cưu mang.

thật sự nhờ món kho của cô ấy mà đông khách.

Tôi đáng lẽ phải biết ơn và tôi cũng từng biết ơn thật.

khi nghe khách khen món kho nhà cô ấy, khi nghe Trương Cường lẩm bẩm giá mà có được cái thức đó, thì biết ơn trong tôi biến .

Trương Cường nói:

“Cô ta đề phòng em đấy! Thật coi em như chị em, thì phải kéo em lên lâu rồi!”

Câu đó như rắn độc chui vào góc tối nhất trong lòng tôi.

Phải. Lý Duyệt miệng thì luôn nói chị em tốt, tại sao tôi khốn đốn như mà cô ấy vẫn giữ khư khư thức?

Tại sao khi tôi cần nhất, cô ấy không rộng lượng như chia kẹo hồi nhỏ, mà lại đòi cho bằng được?

Cô ấy nào cũng đứng thẳng, nói đúng, làm đúng khiến tôi càng giống kẻ nhỏ nhen, ăn cháo đá bát.

Cậu có biết không, cái dáng vẻ luôn đúng của cậu… đôi khi thật khiến người ta khó chịu.

Thế nên khi Trương Cường lôi ra đống phiếu giảm giá, tôi ngầm đồng ý.

Khi hắn đi nhờ người tố cáo cô ấy, tôi không ngăn lại.

Thậm chí khi cô ấy bị phạt, phải thu dọn quầy , trong nỗi hoang mang của tôi… còn có một chút khoái cảm đáng sợ.

Xem đi, Lý Duyệt, cậu cũng không phải nào cũng đứng trên cao nhìn xuống tôi.

Cậu cũng có ngày t.h.ả.m hại.

tôi không ngờ hậu quả lại lớn như .

…

Cô ấy nói:

“Chúng ta chẳng còn chút tình cảm nào mà cắt đứt nữa.”

Sau đó, tôi bán sạch đồ trong , chuyển xuống phương Nam.

Qua những cú điện thoại đầy ngập ngừng của bố mẹ, tôi biết tin về cô ấy:

“Món kho Lý Nhất Đao” trở thành hiệu lâu đời, mở mới, làm ăn phát đạt.

Tôi cũng từng vô tình video của cô ấy trên mạng.

Cô ấy rạng rỡ, nói năng tự tin, trong còn có nhiều nhân viên.

Mỗi lần như , tôi lập tức lướt đi.

Thành thì được tung hô, thất bại thì đáng đời.

Kẻ thắng người thua, chẳng còn gì nói.

Kiếp sau, tôi sẽ không thua cô ấy lần nữa.

— Hết —