Chương 17

 “Lão Chu Mì thịt bằm” khai trương thử, vượt ngoài mong đợi, tay nghề của Minh Viễn không phải , nước dùng đậm vị, chua cay vừa đủ, sợi mì dai, topping đầy đặn, một lần là nhớ cả đời.

tiên mở bán, có 43 khách, trong đó 30 người quay lần hai, đều là dân văn phòng quanh khu, bánh ở “ Nhỏ” xong bị mùi nước lèo kéo qua quán mì, như những gì tôi đã tính từ .

Hai cửa nằm chung một phố, dòng người tự nhiên chảy qua , mua bánh tiện thêm bát mì, mì xong tiện xách thêm hộp croissant, kết hợp gọi là cộng hưởng chứ không phải ngẫu nhiên.

hai lên 67 khách, ba bắt có người đứng đợi, Chu Minh Viễn trong bếp mồ hôi ướt lưng áo nhưng cười rạng rỡ, cười mà lâu rồi tôi mới thấy , như thể cùng anh cũng chạm được thuộc về mình.

“Hiểu Hiểu, hôm nay bán được 112 bát!”

“Ừ.”

“Dầu ớt bán 18 chai!”

“Ổn.”

“Có người mì của anh còn chuẩn cả ở Tây An!”

“Người .”

Anh thò khỏi bếp, mặt đầy hơi dầu và mồ hôi nhưng ánh mắt sáng rực.

“Anh định nghỉ việc rồi.”

“Anh chắc chưa?”

“Chắc, việc logistics mệt quá, anh muốn tập trung cái .”

“Vậy anh tính kỹ chưa, bỏ việc thu nhập có đủ không?”

Anh suy nghĩ một chút.

“ hai ngày đã ba nghìn, nếu mở full một tháng hai lăm ngày—”

“Doanh thu ba đến bốn nghìn, trừ chi phí còn một rưỡi đến hai nghìn.”

“Vẫn đi .”

“Nhưng đi có bảo hiểm.”

“Anh tự đóng, em dạy anh.”

Tôi nhìn anh, cảm giác rất rõ ràng—anh không thay đổi, chỉ là cùng trở thành người vốn có của mình.

“Được, nghỉ đi.”

“Ừ!”

Anh quay bếp, tôi đứng ở cửa, nhìn sang đối diện, bảng hiệu “ Nhỏ” sáng đèn, bên cạnh là “Mì thịt bằm Lão Chu”, một bên là sự nghiệp của tôi, một bên là giấc mơ của anh, chỉ cách nhau năm mét, vừa đủ gần để chạm nhau.

Tin Chu Minh Viễn nghỉ việc lập tức nổ tung trong nhóm gia đình, gọi tiên, giọng hoảng hốt.

“ nghỉ việc rồi à, không đi nữa sao?”

“ mở quán mì rồi.”

“Mở quán mì, tiền đâu mà mở?”

“Hiểu Hiểu giúp .”

“ lương năm nghìn giúp gì?”

“Tiền tiết kiệm.”

“Tiết kiệm? tiết kiệm bao nhiêu năm?”

“Thôi đừng hỏi, quán mở rồi, cũng ổn, hôm nào qua thử.”

Chưa kịp thêm, anh cúp máy.

Ngay sau đó Chu Minh Lệ gọi, anh không bắt máy, gọi ba lần, vẫn không nghe, cùng gửi tin nhắn.

“Quán ở đâu, tao qua xem.”

Anh đưa điện thoại cho tôi, tôi nhìn một cái rồi trả .

“Không cần trả lời.”

“Không trả lời vẫn tìm .”

“Cứ để .”

“Em không sợ à?”

“Sợ gì, cả phố có hai cửa của em, một cái doanh thu triệu, một cái đang lên, còn Thái Quốc Cường là người mất tín nhiệm, Chu Minh Lệ là vợ của hắn, họ đây được gì?”

Anh nhìn tôi, hơi khựng .

“Em hai cửa của em… quán mì cũng tính à?”

“Quán mì là của anh, nhưng tiền là em bỏ.”

“Tiền đó là…”

“Ừ, tiền trúng.”

Anh im một lúc.

“Vậy quán là của em.”

“Không, là của anh, anh nấu, anh vận hành, anh tạo giá trị, tiền chỉ là công cụ.”

Anh nghĩ thêm.

“Vậy sau anh kiếm được tiền—”

“Anh muốn tiêu sao tiêu, em không thiếu tiền.”

“Em có ba triệu.”

“Giờ rồi.”

“?”

“ tư có lãi, cửa có lời, … ba ba triệu.”

Biểu cảm của anh hệ thống bị quá tải, mất vài giây mới thốt được một chữ.

“Ờ.”

Chu Minh Lệ đến thật.

Chiều tư, ngày quán mì chính thức mở, dẫn theo , riêng Thái Quốc Cường không đi—hắn bị hạn chế chi tiêu, không được một số nơi kinh doanh.

Lúc đó tôi đang kiểm kho ở cửa hai, Tô Đình chạy báo.

“ cậu với chị rồi, đang đứng trước quán mì.”

Tôi đóng sổ, bước sang.

Chu Minh Lệ đứng trước cửa “Mì thịt bằm Lão Chu”, nhìn từ trên xuống dưới, ánh mắt không giấu được sự dò xét, đứng cạnh, vẻ mặt phức tạp.

“Đây là quán tụi mày mở?”

đẩy cửa bước .

“Chị, mời .” Chu Minh Viễn từ bếp đi , vẫn mặc tạp dề.

nhìn một vòng.

“Trang trí cũng được, hết bao nhiêu?”

“Không nhiều.”

“Bao nhiêu?”

“Mười lăm vạn.”

“Mười lăm vạn? Mày lấy đâu ? Lương mày có bao nhiêu mà tích được?”

quay sang nhìn tôi.