7

Ông ta dường như vẫn chưa hả giận, lại rút từ ví ra mấy tờ đỏ chói, ném mạnh xuống bàn.

“ thưởng cho hai người ! Đừng nói là tôi — làm cha — không biết đến tình xưa nghĩa cũ!”

Nói xong, hắn khoác vai Lộ Lộ, hất cằm kiêu ngạo rồi nghênh ngang bước ra ngoài.

Tôi lặng lẽ nhặt xấp , đi tới cửa, ném thẳng về phía chiếc BMW vừa khởi động.

“Lâm Kiến Quân! của ông bẩn lắm, tôi không cần đâu!”

Chiếc BMW “rồ” ga một tiếng, phóng đi trong vẻ chật vật.

Những người xung quanh xem kịch vui đều bật cười ầm .

Mẹ tôi quay lại quán, cầm giẻ lau cẩn thận lau lại chiếc bàn mà Lâm Kiến Quân vừa đập , như thể trên vừa dính phải thứ vi khuẩn độc hại.

Tôi bước tới, nhỏ giọng hỏi:

“Mẹ, mẹ không giận sao?”

“Giận làm gì chứ?”

Mẹ tôi nhếch môi cười ranh mãnh:

“ nào chả có ch.ó hoang sủa ngoài đường, mẹ giận hết được chắc?”

Tôi nhịn không nổi, “phụt” một tiếng bật cười.

13

Hai mẹ tôi chẳng ai thèm tâm đến Lâm Kiến Quân nữa.

Bởi vì mẹ đang chuẩn bị mở chi nhánh đầu tiên rồi.

Tác phong của mẹ tôi xưa nay luôn khiến người khác phải nể — nói là làm ngay.

Bà vừa nhắc đến mở chi nhánh hôm nay, hôm sau đã chạy khắp thành phố khảo sát địa điểm.

Cuối cùng, mẹ chọn được một chỗ rất đẹp — ngay gần khu thành phố đại học.

sinh viên đông, sức chi tiêu mạnh, lại thích thử cái , rất hợp phát triển thương hiệu.

sau chọn được mặt bằng, đề lớn lại xuất hiện — ai sẽ quản quán ?

Mẹ tôi không thể phân thân, một quán đã khiến bà bận tối , chi nhánh bắt buộc phải tìm người đáng tin cậy trông coi.

Vừa dán thông báo tuyển dụng , đã có rất nhiều người tới nộp đơn.

Mẹ tôi từng người một.

Có người lịch rất “khủng”, từng làm quản vài chuỗi nhà hàng lớn, nói toàn những từ ngữ chuyên nghiệp như “mô hình kinh doanh”, “chiến lược thu hút khách hàng”.

mẹ tôi hỏi: “ chi phí nước quá cao, ảnh hưởng đến thì cậu sẽ làm thế nào?”

Người đẩy kính, điềm đạm đáp:

“ dễ thôi. Giữ nguyên công thức chính, phần gia vị phụ có thể nguyên liệu rẻ hoặc giảm bớt liều lượng. Khách bình thường sẽ không nhận ra đâu. Như vậy vừa giữ được hương vị cơ bản, vừa tiết kiệm chi phí.”

Mẹ tôi cười nhạt, không nói gì thêm, bảo:

“Được rồi, cậu về đợi thông báo nhé.”

Người kia vừa đi khỏi, mẹ tôi liền nói ngay:

“Người không được. Anh ta không có sự tôn trọng với món . Hôm nay vì mà dám thay đổi gia vị, thì mai cũng có thể vì mà nguyên liệu không tươi. giao cho anh ta, sớm muộn gì thương hiệu của chúng ta cũng bị hủy trong tay anh ta.”

Cũng có vài sinh viên ra trường đến , nhiệt huyết ngút trời, nói năng lưu loát, vừa ngồi xuống đã gọi mẹ tôi một tiếng “sư phụ” ngọt xớt.

Cũng cùng câu hỏi , cậu ta cười đầy tự tin:

“Quán mình mở khu đại học mà, sinh viên trẻ khoẻ, đồ có tươi hay không họ cũng chẳng ý đâu, lẩu cay thì quán nào chẳng giống nhau!”

Không cần mẹ nói, tôi cũng thấy rõ — người không đáng tin.

Cứ thế, mấy liền , mẹ tôi vẫn chưa chọn được ai vừa ý.

Cho đến một người phụ nữ tên là Lưu xuất hiện.

14

Lưu trông chừng ba mươi tuổi, mặc giản dị, nói hơi rụt rè, sơ yếu lịch cũng rất đơn giản — từng làm phục vụ trong vài quán mười năm.

Lần cô đến cũng không phải làm quản , mà vì quán trước phá sản, cô lại có một mình nuôi gái nhỏ, không thể không tìm việc, nên muốn hỏi xem quán của mẹ tôi có tuyển nhân viên phục vụ không.

Mẹ tôi nói với cô vài câu, rồi hỏi:

“ chi phí nước quá cao, ảnh hưởng đến , cô sẽ làm thế nào?”

Lưu ngẩn ra một chút, rồi nghiêm túc suy nghĩ hồi lâu, nhỏ giọng đáp:

“Vậy thì còn cách chúng tôi chịu khó , tiết kiệm những chỗ khác, như nước, điện chẳng hạn… những thứ vào miệng, thì định không thể tiết kiệm.

Tôi cũng có một đứa gái, tôi mong bất kể nó đâu, cũng đều là đồ sạch sẽ, an toàn.”

Mẹ tôi nhìn cô, ánh bỗng sáng .

Bà lại hỏi: “ gặp phải khách hàng vô , đến gây thì cô làm sao?”

Lưu mím môi, trả lời dứt khoát:

“Trước tiên phải bình tĩnh, khéo léo giải thích. nói mãi mà họ vẫn cố tình quấy phá, thì cũng không thể mềm yếu. Làm thì phải hòa khí, cũng không thể người ta bắt nạt.”

Buổi kết thúc, mẹ tôi cuối cùng cũng nở nụ cười đầu tiên sau nhiều , nói thẳng:

“ mai cô đến làm luôn nhé. Trước tiên theo tôi học quán chính một tháng. Lương cơ bản năm nghìn, sau giao chi nhánh cho cô quản, cô hưởng hai phần.”

Lưu sững người, đôi mở to đầy kinh ngạc, rồi vành đỏ hoe, cúi đầu cảm ơn liên tục:

“Cảm ơn bà chủ, cảm ơn bà chủ! Tôi định sẽ làm thật tốt!”

Mẹ tôi đỡ Lưu dậy, mỉm cười nói:

“Cứ gọi tôi là chị Lan là được rồi. Sau chúng ta không phải quan hệ chủ – nhân viên, mà là đối tác hợp tác.”

Đợi Lưu đi rồi, tôi vẫn thấy khó hiểu nên hỏi mẹ:

“Mẹ, sao mẹ lại tin cô ấy như vậy?”

Mẹ tôi mỉm cười nhẹ:

“Diểu Diểu à, người, điều quan trọng là nhìn phẩm chất và nhìn nhu cầu.

Cô ấy là một bà mẹ đơn thân, một mình nuôi . Cô ấy cần công việc , nên sẽ trân trọng cơ hội bất kỳ ai, cũng sẽ toàn tâm toàn ý làm tốt.”

Bà dừng lại một chút, ngẩng đầu nhìn tôi, ánh dịu dàng:

“Quan trọng là — cô ấy nhắc đến gái mình, ánh cô ấy giống hệt mẹ.

Vì cái, có khổ mấy cũng chịu được. Người như vậy — đáng tin.”

Mũi tôi cay xè, gật đầu thật mạnh:

“Vâng ạ!”