Chương 6

chương 1-5: https://thinhhang.com/quan-cua-toi-luat-cua-toi/chuong-1/
Phía bên kia đường.

Đám lão không còn nữa.

Họ thấy rõ ràng – liên tục có khách bước quán tôi.

Mà chẳng ai là người họ quen.

“Chuyện gì vậy? Mấy người đó ở đâu ra?” – Tiểu Lý đầu sốt ruột.

“Cơm chan thực sự ngon vậy sao?”

Sắc lão u ám, rít mạnh một hơi thuốc.

“Diễn viên quần chúng! Chắc chắn là cô ta thuê người diễn!”

Đó là lý do duy ông ta có thể tự thuyết phục bản thân để giải thích những gì đang xảy ra.

“Coi đi, diễn được mấy ngày? Đợi lúc cô ta đốt hết tiền, rồi cũng đóng cửa thôi!”

ngay chính trong lòng ông ta cũng hiểu rõ – những nụ mãn nguyện trên gương khách kia, không là diễn.

Một nỗi hoang mang chưa từng có đầu len lỏi trong lòng ông ta.

Tay nghề mà ông ta luôn tự hào.

Nguồn khách hàng mà ông ta từng xem là chỗ dựa.

Trước người phụ nữ tên Giang Nguyệt – dường đang dần trở nên vô nghĩa.

Ông ta không hiểu, rốt cuộc là sai ở đâu.

Buổi chiều, quán hơi vắng khách một chút.

Tôi lấy sổ sách ra, đầu tính toán thu ba ngày qua.

Ngày đầu tiên, thu: 38 .

Ngày thứ , thu: 212 .

Ngày thứ ba, mới buổi trưa, thu đã vượt quá 400 .

Con số , tuy còn chưa bằng một phần nhỏ so thời .

tôi còn tính một khoản khác – .

Trước đây, lợi nhuận gộp của quán rất thấp, vì lương của sáu người lão chiếm phần lớn .

Bây giờ, tôi tự tay làm đầu bếp.

Dì Vương kiêm cả phục vụ và rửa chén.

Dù nguyên liệu cao hơn, nhân công gần bằng không.

Tôi tính thử – cần ngày thu ổn định trên 800 , thì lợi nhuận ròng của tôi sẽ ngang thời kỳ .

Mà tốc độ tăng trưởng hiện tại, 800 , không còn là chuyện xa vời.

Tôi biểu đồ thu đang đi lên dốc đứng, khóe môi cuối cùng cũng nở một nụ thật sự.

Tôi quay đầu ra cửa sổ.

Lão và đồng bọn đã không còn ở đó nữa.

Bàn ghế của quán nướng bên kia cũng được dọn sạch.

Có lẽ họ cảm thấy – tiếp tục ở sẽ càng thêm bẽ .

tôi biết, họ định sẽ quay .

Không tư cách người xem.

Mà là – những kẻ thua cuộc.

07

Một tuần trôi qua.

Việc buôn trong quán ổn định tốc độ vượt ngoài sức tưởng tượng của tôi.

trưa, từ mười giờ một rưỡi, mươi chỗ ngồi trong quán đều được thay lượt ít lần.

Khách , gần toàn là gương mới.

Họ chủ yếu là nhân viên văn phòng từ các tòa nhà gần đó, hoặc những người trẻ chú trọng chất lượng cuộc sống.

Những người không quá nhạy cảm về giá, cực kỳ khắt khe chất lượng món và không gian uống.

Và quán nhỏ của tôi – vừa khéo thỏa mãn trọn vẹn những yêu cầu đó.

Không gian sạch sẽ sáng sủa, nguyên liệu tươi ngon thượng hạng, và hương vị kết tinh từ mười năm kiến thức chuyên môn của tôi.

Danh tiếng của quán, đầu âm thầm lan rộng trong vòng tròn nhỏ .

thu ngày, từ vài chục đồng, rồi vài trăm, giờ đã ổn định trên ngàn .

Trừ đi , lợi nhuận ròng hàng ngày của tôi đã vượt cả thời kỳ quán từng đắt khách .

lần thu tiền, dì Vương tay còn run run.

“Tiểu Nguyệt… mới có một tuần thôi mà… kiếm còn nhiều hơn lúc mấy ông sư phụ đó còn làm…”

Ánh mắt dì tôi, đầy ngưỡng mộ và không thể tin .

Giống tôi là một ảo thuật gia có thể biến hóa phép màu.

Tôi mỉm .

Bởi vì – tất cả những điều , đều nằm trong kế hoạch của tôi.

Thế , có người vui – ắt có kẻ buồn.

Lão và mấy người kia, đã không thể nữa.

Bọn họ cứ nghĩ tôi không cầm cự quá ba ngày.

Không ngờ – quán tôi không những không sập, mà ngày càng đông, càng tốt.

Họ mở to mắt – những khách quen từng thuộc về họ, không một ai quay .

còn – hết nhóm nhóm khác, mặc chỉnh tề, khí chất khác biệt, ung dung bước quán tôi và trở thành khách ruột.

Điều khiến họ không thể chịu là – biểu cảm mãn nguyện trên khách sau khi xong.

Đó là lời khen xuất phát từ đáy lòng.

Ghen tị, rắn độc, gặm nhấm từng tấc lòng họ.

Và rồi – họ đầu dùng những thủ đoạn bẩn thỉu .

Buổi trưa hôm ấy, quán đang rất đông.

Một khách cũ thường hay – lão Lưu, đứng lấp ló ngoài cửa, bị lão đẩy mạnh trong.

“Đi đi, lão Lưu, hỏi thử xem – hỏi xem cái món bò đó có đồ thật không, gì mà mắc dữ vậy!” – lão ở ngoài lén lút xúi giục.

Lão Lưu mày khó xử, bước quán.

“Bà chủ à… chị vẫn đang bận à?”

Tôi ngẩng đầu ông ấy, khẽ gật đầu: “Lưu ca rồi, muốn cơm không?”

“Không không…” – ông ta vội xua tay – “Tôi … nghe nói… món cơm chan bò của chị tới ba mươi tám , mà thịt bò… không loại ngon?”

Ông ấy nói nhỏ, ấp úng.

cả quán im phăng phắc trong tích tắc.