Chương 18

Cậu nói khẽ.

Tôi mỉm cười.

“Sợ là bình thường. , chị muốn cho em áp lực này.”

“Kể hôm nay, căn bếp này chị cho em.

Mọi đều do em đảm nhận. Chị chỉ đứng bên quan sát, không can thiệp.”

“Tiểu , Tiểu Nhã, hai em phải nhanh chóng nắm vững quy trình ở quầy: thanh toán, gọi , xử khiếu nại hàng. Chị một trong hai em, trở quản hàng mới.”

“ Vương, em giúp em quản chặt khâu mua hàng sổ sách.

Tất thu chi sau này, hết cho .”

Tôi phân công nhiệm vụ rõ ràng cho từng người.

Đẩy họ vị trí “người thực thi” lên vai trò “người quản ”.

Tôi muốn, trong thời gian ngắn nhất, ép đội của mình trưởng .

“Chị cho mọi người ngày.

ngày sau, mình họp lại. Khi đó, hãy nói cho chị biết —

em có đủ tin để cùng chị, đi đánh trận ở phía Đông phố không?”

“Nếu không đủ tin, vậy thì chối Phương Nguyên,

mình cứ yên ổn giữ lấy quán này — cũng tốt rồi.”

“ nếu em có,

thì chúng ta cùng nhau, làm một ván lớn!”

Lời tôi như nhóm lửa vào lòng từng người.

Trong ánh mắt của họ, không chỉ còn là sự choáng ngợp trước con số chục triệu, còn có sự xúc động vì tin tưởng, là cảm giác phó trọng trách.

“Chị Nguyệt yên tâm! Em làm !”

A Vĩ là người đầu tiên đứng lên, ánh mắt kiên định.

“Chị Nguyệt, tụi em theo chị!”

Tiểu Tiểu Nhã đồng thanh hô lớn.

Vương còn vỗ ngực cam đoan:

“Tiểu Nguyệt, em chỉ chỉ hướng, đánh cùng!”

Nhìn đội ngũ trước mắt — còn non nớt đầy khí thế — tôi thấy tảng đá trong lòng mình rơi xuống.

ngày tiếp theo, tôi biến huấn luyện viên địa ngục nghiêm khắc nhất.

Tôi giám sát từng động tác của A Vĩ — độ dày lát rau, độ lửa khi xào — chỉ lệch một chút là bắt làm lại ngay.

Một phần cơm gà sốt nấm, cậu ấy làm lại hơn hai mươi lần.

Chỉ khi độ sánh của sốt, độ mềm của thịt gà đạt mức không khác gì tôi nấu, tôi mới gật đầu.

Tôi cũng thiết kế đủ loại tình huống bất ngờ cho Tiểu Tiểu Nhã.

Ví dụ: nhờ một người bạn giả làm hàng khó tính, phàn nàn không ngon.

Xem họ xử thế nào: trấn an , giải quyết sự việc ra sao.

ngày trôi qua, ai cũng lột xác như thay da đổi thịt, ánh mắt thì ngày càng .

ngày sau, điện thoại của Phương Nguyên gọi đúng giờ.

“Chị Giang, đã suy nghĩ xong chưa?”

Tôi điện thoại, liếc nhìn đội ngũ đang đứng ngay ngắn bên cạnh mình.

A Vĩ, Tiểu , Tiểu Nhã, Vương.

Trên gương mặt từng người, đều viết rõ ràng:

“Đã sẵn sàng.”

Tôi mỉm cười.

“Giám đốc Phương.”

“Hợp đồng, có thể ký rồi.”

“ — tôi có một điều kiện.”

“Bếp của quán mới, phải cải tạo lại theo đúng bản vẽ thiết kế của tôi.

Tôi muốn một bếp ‘truyền trực tiếp’ trong suốt hoàn , giống hệt quán cũ.”

“Tôi muốn để CBD thấy, cơm chan sốt của tôi, nấu ra như thế nào.”

Đầu dây bên kia, Phương Nguyên im lặng mấy giây, rồi bật cười lớn, sảng khoái:

“Không vấn đề!

Chị Giang, tôi biết chị sẽ không làm tôi thất vọng!”

Tắt máy, tôi quay sang nhìn đội của mình.

“ đồng chí.”

“Hành trình mới của chúng ta — bắt đầu rồi.”

19

Tinh Quang – viên ngọc giữa CBD phía Đông phố.

Đây là đất đắt đỏ bậc nhất đô thị, nơi tập trung những thương hiệu xa xỉ hàng đầu thế giới tập đoàn tài chính khổng lồ. Người ra vào nơi này, không ai là không mặc sang trọng, khí chất bất phàm – họ là những tinh anh thực sự trong xã hội.

hàng thứ hai của “Giang Nguyệt · Cơm chan sốt”, chính thức khai trương tại tầng B1 ẩm thực của Tinh Quang , ngay tại vị trí trung tâm nhất – sát vào chính.

Đây là một hàng hoàn lật đổ ảnh truyền thống của đồ nhanh Trung Quốc.

hàng do nhà thiết kế hàng đầu đích thân Thịnh Phong Capital mời về thiết kế, phối tông màu xám sang trọng gỗ nhiên làm chủ đạo – đơn giản, sủa, hiện đại. Bàn ghế không còn là dạng ngăn chia chật chội nữa, là bàn độc lập bố trí thông thoáng, thậm chí còn có quầy bar nhỏ dành riêng cho đi một mình.

Điểm nhất, vẫn là “bếp trực tiếp 2.0” chiếm trọn một bức tường.

Lần này, màn to hơn, chất lượng ảnh nâng cấp lên 4K siêu nét. Mỗi bàn còn trang bị một máy tính bảng mini, hàng có thể do chuyển đổi giữa góc quay khác nhau trong bếp, thậm chí còn có thể phóng to ảnh – thấy rõ vân thịt bò, hay mọi động tác nhỏ nhất của đầu bếp.

Đây không còn chỉ là “nhà bếp minh bạch” nữa, là một màn trình diễn tin cực hạn – mang tính biểu diễn nghệ thuật.

ngày khai trương, đúng 11 giờ.

Tôi mặc đồng phục đầu bếp màu đen chỉnh tề, đứng giữa bếp. đồ này tôi đặc biệt đặt may riêng – chất vải tốt, cắt may vừa người. Trên ngực áo, bốn chữ “Nhất Thực Nhất Vị” thêu bằng chỉ bạc lấp lánh.