Mời bạn CLICK vào liên kết bên dưới và MỞ ỨNG DỤNG SHOPEE để mở khóa toàn bộ chương truyện.
https://s.shopee.vn/3VcDXCRvwO
Lưu ý: Nội dung trên chỉ xuất hiện 1 lần trong ngày, mong Quý độc giả ủng hộ. Xin chân thành cảm ơn!
Chương 2
Tin vừa gửi đi chưa đầy một phút.
Nhân sự đã gửi lại một file Excel.
Tôi mở ra xem.
“Danh sách nhân sự đang làm việc trụ sở Công ty Công nghệ ”.
Tổng cộng: 316 người.
Loại trừ những người đi công tác hoặc xin nghỉ.
Số người ăn trưa cố định công ty ngày khoảng 300 người.
300 người.
Tôi nhìn con số , khóe miệng hơi nhếch lên.
đó, tôi mở một tập tin khác.
“Danh sách cung cấp suất ăn hợp tác cùng công ty”.
Bên trong ghi chi chít tên các hàng, số điện thoại và giá cả hợp tác.
Đây là một trong những thành quả làm việc nhiều năm của tôi.
Tôi lướt mắt , nhưng không cái tên đang tìm.
Đa phần là đồ ăn nhanh, hoặc món chính giá hơi cao.
Không phù hợp làm bữa trưa thường ngày.
Tôi nhìn ra cửa sổ.
tầng 16 nhìn xuống, mọi thứ bên kia đường hiện ra rõ.
Ngay đối “Vương Ký Sủi Cảo”.
Một cửa hàng mới đang trong giai đoạn sửa sang.
Biển hiệu đỏ chót đã treo lên, bốn chữ lớn—“Lý Ký Sủi Cảo”.
Phong cách trang trí sủa, trông sạch sẽ và hợp vệ sinh.
Tôi cầm điện thoại, gọi cho ban quản lý tòa .
vai trò phòng hành chính, tôi tiếp xúc họ thường xuyên.
“Anh , chào buổi chiều, tôi là Chu Vân bên công ty .”
“Chị Chu à, chào chị chào chị, có việc vậy?”
“Tôi muốn hỏi chút, cửa hàng mới mở đối Vương Ký Sủi Cảo dưới toà – Lý Ký Sủi Cảo – anh có số điện thoại của chủ quán không?”
“À, cô Tiểu Lý à, có có có, để tôi gửi ngay cho chị. Sao vậy, công ty chị lại muốn tìm cung cấp bữa trưa mới à? Cậu Tiểu Lý đó tính tình tốt lắm, tay nghề cũng ổn.”
“Tôi muốn tìm hiểu .” Tôi mỉm cười đáp.
Cúp máy.
Chưa đầy ba mươi giây , một tin được gửi tới.
Là số điện thoại kèm theo chú thích: “Lý Ký Sủi Cảo – chủ quán: Lý”.
Tôi nhìn số đó, chưa gọi ngay.
Trong đầu tôi đang nhanh chóng phác thảo kế hoạch.
Đây không phải một màn trả đũa đơn giản.
Đây là một đòn tấn công chính xác về mặt thương mại.
Tôi muốn chị Vương hiểu, thứ chị mất, không chỉ là một khách quen.
là toàn bộ nguồn sống của – một tòa cao ốc văn phòng.
Tôi muốn chị tận mắt chứng kiến, người khách chị từng khinh thường nhất, làm cách nào chuyển hết khách của chị sang quán đối .
Tôi muốn chị phải trả giá đắt nhất cho sự ngạo mạn và thô lỗ của .
Tôi gọi cuộc chiến này là “trận chiến trong yên lặng”.
Không khói súng, không cãi vã.
Chỉ có dòng khách thay đổi, và những con số lạnh lùng.
Tôi đứng dậy, đi vào phòng pha trà, pha một cốc cà phê.
Chất đắng trôi xuống cổ họng.
Khiến đầu óc tôi tỉnh táo hơn.
Tôi trở lại chỗ ngồi, cầm lấy điện thoại.
Gõ vào số vừa nhận được.
Soạn một tin :
“Chào anh Lý, tôi là phòng hành chính của Công ty Công nghệ đối . Tôi họ Chu. Tôi có một đơn hàng bữa trưa quy mô 300 người muốn bàn anh. Không biết anh có tiện không?”
Bấm gửi.
Tâm trạng tôi yên lặng mặt hồ.
Chiến tranh – đã bắt đầu.
03
Điện thoại “ting” một tiếng.
Là tin trả lời của anh Lý.
Chỉ vỏn vẹn một chữ: “Được.”
Ngay đó, anh gọi điện đến.
Giọng nghe có phần trẻ trung, xen lẫn chút phấn khích và hồi hộp không giấu được.
“Là… là chị Chu không ạ?”
“Là tôi, anh Lý.”
“Chào chị chào chị, tôi vừa tin của chị. Chị … đơn hàng lớn là vậy ạ?”
“Không tiện điện thoại. Giờ anh đang ở cửa hàng à? Tôi sang gặp anh một lát.”
“Dạ dạ dạ, tôi đang ở cửa hàng, luôn chào đón chị tới!”
“Được, mười phút nữa tôi .”
Tôi cúp máy, dặn dò vài việc cho đồng nghiệp trong phòng, cầm theo laptop và xuống tầng.
Tôi không đi thẳng sang tiệm “Lý Ký Sủi Cảo” đối .
đứng lại cửa tiệm “Vương Ký Sủi Cảo” một lúc.
giờ chiều, đã giờ cao điểm buổi trưa.
Trong tiệm lác đác chỉ còn vài người ngồi.
Chị Vương đang ngả người trên ghế quầy thu ngân, vừa xỉa răng, vừa nghịch điện thoại.
Trên mặt chẳng hề một chút dấu vết nào của cuộc xung đột buổi trưa.
Có lẽ chị, chuyện đó chẳng đáng là .
ngày nhiều khách thế cơ , thiếu tôi một người thì trái đất vẫn quay thôi.
Tôi khẽ cười lạnh, quay người, bước sang phía bên kia đường.
Tiệm “Lý Ký Sủi Cảo” không lớn, nhưng sủa sạch sẽ.
Bàn ghế mới tinh, màu gỗ nguyên bản, trên tường treo vài bức tranh trang trí nhã nhặn.
Một thanh niên khoảng mươi bảy, mươi tám tuổi, mặc áo đầu bếp trắng tinh, đang chỉ đạo công nhân lắp đặt hệ thống thông gió.
tôi bước vào, anh ta lập tức tiến lại gần.
“Chị là phòng Chu không ạ?” Anh ta xoa tay, có chút rụt rè.
Tôi gật đầu, “Anh là chủ quán Lý?”
“Vâng, là tôi, tôi tên Lý Hạo. phòng Chu, mời chị ngồi.”
Anh ta đưa tôi đến một bàn gần cửa sổ, còn tự tay rót nước cho tôi.
“Chị uống nước đi ạ. Tiệm em chưa khai , hơi lộn xộn chút, mong chị thông cảm.”
Tôi quan sát anh ta.
Một chàng trai sủa.
Ánh mắt trong trẻo, thái độ khiêm tốn, có sự điềm tĩnh hiếm ở lứa tuổi này.
Ấn tượng ban đầu: không tệ.
“Anh Lý, tiệm này định bao giờ khai ?” Tôi hỏi thẳng.
“Ngày kia ạ. Mọi thứ gần chuẩn bị xong hết rồi.” Lý Hạo đáp.
“Nhân bánh có mấy loại?”
“Thịt heo hành lá, thịt heo cải thảo, tam tiên, và tam tiên chay. mắt làm bốn loại cổ điển nhất.”
“Giá bao nhiêu?”
“Cũng tầm bên kia, thậm chí rẻ hơn một đồng. Em nghĩ mới khai , lấy giá mềm để hút khách.”
Tôi lắc đầu.
“Anh Lý, kinh doanh cạnh tranh bằng giá là cách ngu ngốc nhất.”
Lý Hạo sững người.
“Vậy… vậy phải làm sao? Bên kia là tiệm lâu năm, không rẻ thì ai ăn bên em chứ?” Anh ta có vẻ hoang mang.
Tôi mỉm cười, mở laptop ra, xoay màn hình về phía anh ta.
“Nếu tôi , bắt đầu ngày kia, liên tục một tháng, trưa anh có thể thu về tối thiểu 4.000 tệ doanh thu, anh tin không?”
Mắt Lý Hạo lập tức trợn to.
Bốn ngàn đồng?
Cái tiệm nhỏ này, dù kín bàn, trưa cũng chỉ xoay được ba lượt, cùng lắm được ba ngàn.
“ phòng… chị Chu, chị không đùa đấy chứ?”
“Anh nhìn tôi giống người đùa không?” Tôi chỉ vào bảng thống kê nhân sự trên màn hình.
“Công ty tôi – – ở ngay đối . Hiện có 316 nhân viên. trưa, ít nhất 300 người cần ăn trưa.”
“ đây, phần lớn đều ăn ở Vương Ký bên kia.”
“Giờ, tôi cho anh cơ hội – biến toàn bộ 300 người đó thành khách hàng của anh.”
Tôi nhìn Lý Hạo. Anh ta bắt đầu thở gấp, mặt đỏ bừng vì kích động.
Anh ta không ngu.
Anh ta hiểu rõ điều này có ý nghĩa .
Nó đồng nghĩa việc anh ta được bỏ giai đoạn tích lũy gian nan ban đầu.
Ngay lập tức có được lượng khách hàng ổn định, đông đảo.
một tiệm mới, điều này chẳng khác bánh trên trời rơi xuống.
“… sao lại là em?” Anh ta cố gắng trấn tĩnh, hỏi điều quan trọng nhất.
“Vì, bà chủ Vương bên kia, trưa nay, chỉ vì một ít hành, đã mắng tôi mặt bao nhiêu người.”
Tôi điềm tĩnh, kể chuyện của người khác.
Nhưng Lý Hạo nghe tim khẽ run lên.
Ánh mắt anh ta nhìn tôi có thêm chút kính nể.
Anh ta hiểu rồi.
Đây không phải bánh rơi.
là một bài kiểm tra.
“Chị Chu, chị đi, em phải làm ?” Giọng anh ta trở nên vô cùng nghiêm túc.
vậy, đây mới là phản ứng tôi muốn.
Một đối tác thông minh và biết ơn.
“Thứ nhất, chất lượng.” Tôi giơ một ngón tay.
“Tôi yêu cầu tất cả sủi cảo của anh phải dùng nguyên liệu tươi ngon nhất – thịt ngon nhất, rau sạch nhất. Hành là hành, gừng là gừng – tuyệt đối không được bớt xén.”
“Đây là điều cơ bản nhất, cũng là quan trọng nhất. Người của tôi sành ăn.”
Lý Hạo gật đầu mạnh mẽ. “Chị yên tâm. Em học ngành này, nguyên liệu là mạng sống của quán. Em lấy danh dự ra đảm bảo!”
“Thứ , giá cả.” Tôi giơ ngón tay thứ .
“Tôi không cần anh giảm giá. Ngược lại, giữ nguyên giá bên kia, thậm chí có thể nhỉnh hơn một chút. Nhưng, phải có ‘combo riêng’ cho nhân viên công ty tôi.”
“Ví dụ: một phần sủi cảo kèm món phụ, hoặc thêm chai nước, tổng giá không vượt 20 tệ. Phải có nhiều lựa chọn, cập nhật tuần.”
“Tôi muốn đồng nghiệp tôi cảm đến ăn là vì ‘đáng tiền’ và ‘có đẳng cấp’, chứ không phải vì rẻ.”
“Thứ ba, phục vụ.”
“Không cần biết anh bận cỡ nào, anh và nhân viên phải luôn cười tươi. Khách có yêu cầu hợp lý – xin thêm hành, thêm giấm – thì phải đáp ứng ngay.”
“Cuối cùng, và quan trọng nhất – hiệu suất.”
“300 người chỉ có 1 tiếng rưỡi nghỉ trưa. Tôi không thể để họ phải xếp hàng chờ.”
“Chúng ta phải lập hệ thống đặt món – đóng gói hiệu quả.”
“ ngày kia, 10 giờ ngày, tôi sẽ đăng bảng ‘đặt cơm trưa’ trong nhóm công ty. Thống kê xong loại món và số lượng, tôi gửi cho anh 11 giờ.”
“12 giờ, anh phải giao toàn bộ cơm trưa đóng gói tới chân tòa . Nhân viên ăn chỗ cũng phải được phục vụ ngay.”
“Trong một tháng, tôi bao toàn bộ bữa trưa cho công ty. Anh chỉ cần làm việc và thanh toán một tôi.”
Tôi gập laptop lại, nhìn Lý Hạo đang ngây người.
“Sao nào, anh Lý.”
“Anh có nhận đơn này không?”
Lý Hạo hít một hơi thật sâu.
Anh ta đứng lên, cúi thật sâu tôi.
“ phòng Chu.”
“ hôm nay, chị chính là quý nhân của em.”
“Những điều chị dặn, em sẽ ghi lại từng dòng một – đảm bảo làm 100%!”
“Đơn hàng này, em nhận!”
Trong mắt anh ta, ánh lên một tia chưa từng có.
Đó là khát vọng – và hy vọng.
Tôi mỉm cười.
Tốt lắm.
Đồng minh của tôi, đã vào vị trí.
Chị Vương.
Ngày tháng tốt đẹp của chị, đến đây là hết rồi.
04
Hôm , thứ Tư.
Nhóm chat nội bộ của Công ty Công nghệ vốn dĩ yên ắng.
Ngoài một vài thông báo hành chính được gửi phòng hành chính, phần lớn thời gian mọi người đều “ẩn ”.
10 giờ .
Tôi – Chu Vân, phòng hành chính – đã gửi tin đầu tiên không mang tính công vụ vào nhóm hơn 300 người .
“@Toàn thể, các anh chị em, trưa nay tôi mời cơm!”
“Tiệm ‘Lý Ký Sủi Cảo’ mới khai bên kia đường, để ăn mừng khai , hôm nay có suất ưu đãi đặc biệt dành riêng cho nhân viên !”
Ngay đó, tôi gửi hình ảnh menu cực kỳ đẹp mắt đã chuẩn bị suốt đêm .
【Suất Ăn Trưa Đặc Biệt – Dành riêng cho 】
Set A: Sủi cảo đặc biệt thịt heo hành lá (15 cái) + Dưa leo đập tẩm vị + Coca/Sprite = 18 tệ
Hoàng Sa & Trường Sa là của Việt Nam!